• Mehmet Yıldırım: ‘KASTAMONU’DA 800 YILDIR KENDİR ÜRETİLİYOR’
    Mehmet Yıldırım: ‘KASTAMONU’DA 800 YILDIR KENDİR ÜRETİLİYOR’
  • Taşköprü:  YENİ OTOBÜS TERMİNALİ AÇILDI
    Taşköprü: YENİ OTOBÜS TERMİNALİ AÇILDI
  • Bozkurt-Keşlik: ALİPAŞA  CAMİSİ ONARILDI
    Bozkurt-Keşlik: ALİPAŞA CAMİSİ ONARILDI
  • İlimizde PATATES EKİMİ YASAKLANDI
    İlimizde PATATES EKİMİ YASAKLANDI
  • İnebolu: SOBA KOVASI YANGIN ÇIKARDI
    İnebolu: SOBA KOVASI YANGIN ÇIKARDI
  • Kastamonu’da Yaşayan Abanalı Hülya Balcı BİRİKİMLERİNİ ‘PATiKÖY’E HARCIYOR
    Kastamonu’da Yaşayan Abanalı Hülya Balcı BİRİKİMLERİNİ ‘PATiKÖY’E HARCIYOR
  • Cide Köylerinin  ÇÖP SORUNU ÇÖZÜLÜYOR
    Cide Köylerinin ÇÖP SORUNU ÇÖZÜLÜYOR
  • GERZE’YE ‘YAPAY RESİF’
    GERZE’YE ‘YAPAY RESİF’
  • Bartın: Köpeklerin  Saldırdığı  KARACA İYİLEŞTİRİLDİ
    Bartın: Köpeklerin Saldırdığı KARACA İYİLEŞTİRİLDİ
  • Araç: 1 ÖLÜ, 3 YARALI
    Araç: 1 ÖLÜ, 3 YARALI
Mehmet Yıldırım: ‘KASTAMONU’DA 800 YILDIR KENDİR ÜRETİLİYOR’
Mehmet Yıldırım: ‘KASTAMONU’DA 800 YILDIR KENDİR ÜRETİLİYOR’

Mehmet Yıldırım, geçtiğimiz haftalarda AKP...

Taşköprü:  YENİ OTOBÜS TERMİNALİ AÇILDI
Taşköprü: YENİ OTOBÜS TERMİNALİ AÇILDI

Taşköprü Belediyesi’nce yapılan kentlerarası yeni...

Bozkurt-Keşlik: ALİPAŞA  CAMİSİ ONARILDI
Bozkurt-Keşlik: ALİPAŞA CAMİSİ ONARILDI

Bölgemizdeki  en eski  cami olan Bozkurt-Keşlik’teki...

İlimizde PATATES EKİMİ YASAKLANDI
İlimizde PATATES EKİMİ YASAKLANDI

Tarım ve Orman Bakanı Bekir...

İnebolu: SOBA KOVASI YANGIN ÇIKARDI
İnebolu: SOBA KOVASI YANGIN ÇIKARDI

Söndüğü sanılarak bırakılan soba kovası yangına...

Cide Köylerinin  ÇÖP SORUNU ÇÖZÜLÜYOR
Cide Köylerinin ÇÖP SORUNU ÇÖZÜLÜYOR

Kastamonu Valiliği İl Özel İdaresi’nden...

GERZE’YE ‘YAPAY RESİF’
GERZE’YE ‘YAPAY RESİF’

Gerze Belediye Başkanı Osman Belovacıklı,...

YUSUF TOPÇU’YU (Ortasökü) YİTİRDİK
YUSUF TOPÇU’YU (Ortasökü) YİTİRDİK

İlçemizde oturan Vehbi Topçu ile ilçemiz...

Bartın: Köpeklerin  Saldırdığı  KARACA İYİLEŞTİRİLDİ
Bartın: Köpeklerin Saldırdığı KARACA İYİLEŞTİRİLDİ

Bartın-Ulus İlçesi’ne bağlı Ulukaya Köyü‘ndeki ormanlık...

Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR
Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR

Abana’da bugünlerde hava bozuk. 3...

Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK
Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK

Ayancık’ın Cevizli Mahallesi’ndeki Fidanlık’taki, 80...

Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI
Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI

Abana Belediyesi ekipleri, hava koşullarının...

YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ
YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ

İstanbul Reşitpaşa ile Beşiktaş-Kabataş arasındaki...

Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY
Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY

  “Tek endişe, ıslah çalışması...

Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI
Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI

Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk‘ün...

GÖMÜTLÜKLEDE  BAYRAM HAZIRLIĞI
GÖMÜTLÜKLEDE BAYRAM HAZIRLIĞI

Abana Belediyesi ekipleri, yaklaşan Kurban...

KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ
KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ

OHAL kapsamında yürütüler FETO soruşturması...

NAMİ ATAYURT ÖLDÜ
NAMİ ATAYURT ÖLDÜ

Sevinç (Yılmaz) ve Selçuk Atayurt’un...

Abana Gazetesi
Balığın Turşusu SİNOP’TA KURULUR
Balığın Turşusu SİNOP’TA KURULUR
Sinoplu balıkçıların, tuzlayarak yöreye özel “lakerda” yaptıkları “palamut”ların yerini bu yıl “torik” balıkları aldı. Tuzlanarak özel bidonlara konulan 3 ila 6 kilogram ağırlığındaki lakerdalar yurt içi ve yurt dışında büyük ilgi...
7 Ekim 2018 12:05
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haberi Yazdır

Sinoplu balıkçıların, tuzlayarak yöreye özel “lakerda” yaptıkları “palamut”ların yerini bu yıl “torik” balıkları aldı.

T22

Tuzlanarak özel bidonlara konulan 3 ila 6 kilogram ağırlığındaki lakerdalar yurt içi ve yurt dışında büyük ilgi görüyor.

 

Sinop‘ta 31 yıldır balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu:

 

Lakerda” olarak da bilinen tuzlu balıkların yaz aylarında rahatlıkla tüketilebiliyor. Çünkü torik balıklarını her zaman bulmamız zor oluyor. O nedenle avlanan bazı torikleri lakerda yapımında kullandık. Lakerda genelde balık avı sezonuna doğru yapılır. Ancak palamut avının iyi gitmesi ve yanında da torik balıklarının ağlara takılması bu işe erken başlamamıza neden oldu. Yapımı çok zahmetli bir iş. Çoğu balıkçı arkadaşımız uğraşmak istemiyor. Ama biz her sene mutlaka yapıyoruz. Çünkü özel olarak lakerda talep eden vatandaşlarımız var. Yurt dışından arayarak lakerda isteyenler oluyor. Onların talep ve isteklerini karşılıksız bırakmak istemiyoruz.”

 

Hazırlanan kavanozların tanesinin 125 liradan  satışa sunulduğunu bildiren Gündoğdu, “Kısa süre içerisinde tükeneceğini tahmin ediyoruz. Vatandaşların ilgisinden memnunuz. Talep devam ettiği sürece ve balık olursa yine yapacağız” diye dedi.

(Bu haber “vitrinhaber.com”dan derlendi)

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa