• Ayancık: KÜÇÜK ÇEVRECİLER 50 FİDAN DİKTİ
    Ayancık: KÜÇÜK ÇEVRECİLER 50 FİDAN DİKTİ
  • ‘2019 Türk Dünyası Kültür Başkenti’  KIRGIZİSTAN’IN OŞ KENTİ OLDU
    ‘2019 Türk Dünyası Kültür Başkenti’ KIRGIZİSTAN’IN OŞ KENTİ OLDU
  • Sinop: BU KALKAN 840 TL
    Sinop: BU KALKAN 840 TL
  • Bozkurt: BURASI ESKİ ‘TAŞOCAĞI’
    Bozkurt: BURASI ESKİ ‘TAŞOCAĞI’
  • Kastamonu Merkez: HAVA ULAŞIMINA SİS ENGELİ
    Kastamonu Merkez: HAVA ULAŞIMINA SİS ENGELİ
  • Abana Atatürk  İlkokulu-Ortaokulu  ve İnönü Lisesi Satranç Takımları  İL BİRİNCİSİ OLDU
    Abana Atatürk İlkokulu-Ortaokulu ve İnönü Lisesi Satranç Takımları İL BİRİNCİSİ OLDU
  • Sinop: Yasak boy  BALIKLARA  CEZA YAĞDI
    Sinop: Yasak boy BALIKLARA CEZA YAĞDI
  • İnebolulu ‘Tezhı̇p Sanatçısı’  SALİHA ÇIĞ Dünya Birincisi
    İnebolulu ‘Tezhı̇p Sanatçısı’ SALİHA ÇIĞ Dünya Birincisi
  • Ayancık’a ENGELLİLER VE YAŞLILAR MERKEZİ
    Ayancık’a ENGELLİLER VE YAŞLILAR MERKEZİ
  • Sinop-Durağan: Baraj Gölünden  45 KG’LIK YAYIN BALIĞI
    Sinop-Durağan: Baraj Gölünden 45 KG’LIK YAYIN BALIĞI
Ayancık: KÜÇÜK ÇEVRECİLER 50 FİDAN DİKTİ
Ayancık: KÜÇÜK ÇEVRECİLER 50 FİDAN DİKTİ

Ayancık Fatih İlköğretim Okulu 3....

Sinop: BU KALKAN 840 TL
Sinop: BU KALKAN 840 TL

Sinop açıklarında avlanan 7 kilogram ağırlığındaki bir kalkan...

Bozkurt: BURASI ESKİ ‘TAŞOCAĞI’
Bozkurt: BURASI ESKİ ‘TAŞOCAĞI’

Bozkurt’un Sınarcık’taki “eski taşocağı” ve...

Kastamonu Merkez: HAVA ULAŞIMINA SİS ENGELİ
Kastamonu Merkez: HAVA ULAŞIMINA SİS ENGELİ

Kastamonu Merkez’deki olumsuz hava koşulları ve yoğun...

Sinop: Yasak boy  BALIKLARA  CEZA YAĞDI
Sinop: Yasak boy BALIKLARA CEZA YAĞDI

Tarım ve Orman Bakanlığı, yasak boyda...

İnebolulu ‘Tezhı̇p Sanatçısı’  SALİHA ÇIĞ Dünya Birincisi
İnebolulu ‘Tezhı̇p Sanatçısı’ SALİHA ÇIĞ Dünya Birincisi

Konya Büyükşehir Belediyesi’nce hat, tezhip,...

Ayancık’a ENGELLİLER VE YAŞLILAR MERKEZİ
Ayancık’a ENGELLİLER VE YAŞLILAR MERKEZİ

Ayancık Belediyesi’nin Yalı Mahallesi’nde, “kapalı pazaryeri”nin...

Sinop-Durağan: Baraj Gölünden  45 KG’LIK YAYIN BALIĞI
Sinop-Durağan: Baraj Gölünden 45 KG’LIK YAYIN BALIĞI

Sinop-Durağan İlçesi’ndeki baraj gölünde, balıkçıların oltasına 45...

Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR
Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR

Abana’da bugünlerde hava bozuk. 3...

Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK
Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK

Ayancık’ın Cevizli Mahallesi’ndeki Fidanlık’taki, 80...

Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI
Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI

Abana Belediyesi ekipleri, hava koşullarının...

YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ
YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ

İstanbul Reşitpaşa ile Beşiktaş-Kabataş arasındaki...

Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY
Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY

  “Tek endişe, ıslah çalışması...

Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI
Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI

Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk‘ün...

GÖMÜTLÜKLEDE  BAYRAM HAZIRLIĞI
GÖMÜTLÜKLEDE BAYRAM HAZIRLIĞI

Abana Belediyesi ekipleri, yaklaşan Kurban...

KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ
KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ

OHAL kapsamında yürütüler FETO soruşturması...

NAMİ ATAYURT ÖLDÜ
NAMİ ATAYURT ÖLDÜ

Sevinç (Yılmaz) ve Selçuk Atayurt’un...

Abana Gazetesi
Balığın Turşusu SİNOP’TA KURULUR
Balığın Turşusu SİNOP’TA KURULUR
Sinoplu balıkçıların, tuzlayarak yöreye özel “lakerda” yaptıkları “palamut”ların yerini bu yıl “torik” balıkları aldı. Tuzlanarak özel bidonlara konulan 3 ila 6 kilogram ağırlığındaki lakerdalar yurt içi ve yurt dışında büyük ilgi...
7 Ekim 2018 12:05
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haberi Yazdır

Sinoplu balıkçıların, tuzlayarak yöreye özel “lakerda” yaptıkları “palamut”ların yerini bu yıl “torik” balıkları aldı.

T22

Tuzlanarak özel bidonlara konulan 3 ila 6 kilogram ağırlığındaki lakerdalar yurt içi ve yurt dışında büyük ilgi görüyor.

 

Sinop‘ta 31 yıldır balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu:

 

Lakerda” olarak da bilinen tuzlu balıkların yaz aylarında rahatlıkla tüketilebiliyor. Çünkü torik balıklarını her zaman bulmamız zor oluyor. O nedenle avlanan bazı torikleri lakerda yapımında kullandık. Lakerda genelde balık avı sezonuna doğru yapılır. Ancak palamut avının iyi gitmesi ve yanında da torik balıklarının ağlara takılması bu işe erken başlamamıza neden oldu. Yapımı çok zahmetli bir iş. Çoğu balıkçı arkadaşımız uğraşmak istemiyor. Ama biz her sene mutlaka yapıyoruz. Çünkü özel olarak lakerda talep eden vatandaşlarımız var. Yurt dışından arayarak lakerda isteyenler oluyor. Onların talep ve isteklerini karşılıksız bırakmak istemiyoruz.”

 

Hazırlanan kavanozların tanesinin 125 liradan  satışa sunulduğunu bildiren Gündoğdu, “Kısa süre içerisinde tükeneceğini tahmin ediyoruz. Vatandaşların ilgisinden memnunuz. Talep devam ettiği sürece ve balık olursa yine yapacağız” diye dedi.

(Bu haber “vitrinhaber.com”dan derlendi)

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa