• Salim Yılmaz MUSTAFA  TUNA’YLA SÖYLEŞİ
    Salim Yılmaz MUSTAFA TUNA’YLA SÖYLEŞİ
  • Altıkulaç’ta 40 DÖNÜM CEVİZ BAHÇESİ!
    Altıkulaç’ta 40 DÖNÜM CEVİZ BAHÇESİ!
  • Bartın: OTOMOBİLİN ÖNÜNE AYI ÇIKTI
    Bartın: OTOMOBİLİN ÖNÜNE AYI ÇIKTI
  • Boyabat: KAMYON DÖNEMECİ ALAMADI!
    Boyabat: KAMYON DÖNEMECİ ALAMADI!
  • Taşköprü: SARIMSAK VE BUZAĞI GÜZELİ SEÇİLDİ
    Taşköprü: SARIMSAK VE BUZAĞI GÜZELİ SEÇİLDİ
  • Bartın-İnkumu: KUM ZAMBAĞI ŞENLİĞİ  DÜZENLENİYOR
    Bartın-İnkumu: KUM ZAMBAĞI ŞENLİĞİ DÜZENLENİYOR
  • Kastamonu: Fotokapan Ve GPS’li Tasmalarla YABAN YAŞAMI DENETLENİYOR
    Kastamonu: Fotokapan Ve GPS’li Tasmalarla YABAN YAŞAMI DENETLENİYOR
  • Bartın: İki otomobil Kafa Kafaya  ÇARPIŞTI
    Bartın: İki otomobil Kafa Kafaya ÇARPIŞTI
  • Sinop: GEZİ TEKNESİ KARAYA OTURDU
    Sinop: GEZİ TEKNESİ KARAYA OTURDU
  • Abanalı İşadamları, Bld Bşk Yunus Akgül’le KAHVALTIDA BULUŞTU
    Abanalı İşadamları, Bld Bşk Yunus Akgül’le KAHVALTIDA BULUŞTU
Salim Yılmaz MUSTAFA  TUNA’YLA SÖYLEŞİ
Salim Yılmaz MUSTAFA TUNA’YLA SÖYLEŞİ

“İstanbul’a önce Kaptan Dedem (Raşit...

Altıkulaç’ta 40 DÖNÜM CEVİZ BAHÇESİ!
Altıkulaç’ta 40 DÖNÜM CEVİZ BAHÇESİ!

Abana’nın Altıkulaç Köyü’nde İlhami Tığlı...

Bartın: OTOMOBİLİN ÖNÜNE AYI ÇIKTI
Bartın: OTOMOBİLİN ÖNÜNE AYI ÇIKTI

Bartın‘ın Ulus İlçesi Kumluca-Kozcağız yolunda,...

Boyabat: KAMYON DÖNEMECİ ALAMADI!
Boyabat: KAMYON DÖNEMECİ ALAMADI!

Boyabat’ın Köprücek Köyü‘nden Aşıklı Dere’ye...

Taşköprü: SARIMSAK VE BUZAĞI GÜZELİ SEÇİLDİ
Taşköprü: SARIMSAK VE BUZAĞI GÜZELİ SEÇİLDİ

Taşköprü Belediyesi’nce bu yıl 33’üncüsü...

Bartın-İnkumu: KUM ZAMBAĞI ŞENLİĞİ  DÜZENLENİYOR
Bartın-İnkumu: KUM ZAMBAĞI ŞENLİĞİ DÜZENLENİYOR

Bartın Belediyesi’nce İnkumu’nda 23-25 Ağustos’ta...

Kastamonu: Fotokapan Ve GPS’li Tasmalarla YABAN YAŞAMI DENETLENİYOR
Kastamonu: Fotokapan Ve GPS’li Tasmalarla YABAN YAŞAMI DENETLENİYOR

Türkiye‘deki “Ormancılık ve Tabiat Turizmi“nde...

Bartın: İki otomobil Kafa Kafaya  ÇARPIŞTI
Bartın: İki otomobil Kafa Kafaya ÇARPIŞTI

Bartın Merkez’e bağlı Akağaç Köyü’ndeki...

Sinop: GEZİ TEKNESİ KARAYA OTURDU
Sinop: GEZİ TEKNESİ KARAYA OTURDU

Sinop’ta “tur”a çıkan gezi teknesi,...

Abanalı İşadamları, Bld Bşk Yunus Akgül’le KAHVALTIDA BULUŞTU
Abanalı İşadamları, Bld Bşk Yunus Akgül’le KAHVALTIDA BULUŞTU

Kurban Bayramı nedeniyle Abana’ya gelen...

Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR
Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR

Abana’da bugünlerde hava bozuk. 3...

Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK
Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK

Ayancık’ın Cevizli Mahallesi’ndeki Fidanlık’taki, 80...

Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI
Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI

Abana Belediyesi ekipleri, hava koşullarının...

YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ
YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ

İstanbul Reşitpaşa ile Beşiktaş-Kabataş arasındaki...

Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY
Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY

  “Tek endişe, ıslah çalışması...

Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI
Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI

Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk‘ün...

GÖMÜTLÜKLEDE  BAYRAM HAZIRLIĞI
GÖMÜTLÜKLEDE BAYRAM HAZIRLIĞI

Abana Belediyesi ekipleri, yaklaşan Kurban...

KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ
KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ

OHAL kapsamında yürütüler FETO soruşturması...

NAMİ ATAYURT ÖLDÜ
NAMİ ATAYURT ÖLDÜ

Sevinç (Yılmaz) ve Selçuk Atayurt’un...

Abana Gazetesi
Sinop: ‘DIŞI ZEHİRLİ, İÇİ LEZZETLİ’ İSKORPİT
Sinop: ‘DIŞI ZEHİRLİ, İÇİ LEZZETLİ’ İSKORPİT
Dışında zehirli dikenleri olan ve korkutucu görünümlü iskorpit balığı (çarpan), Sinop’ta 45 TL-50 TL’den satılıyor. Karadenizliler çok bilinmeyen balıkları değil de, en çok hamsi, palamut, mezgit, istavrit, kefal, lüfer, çupra, levrek ve...
12 Mayıs 2019 06:33
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haberi Yazdır

Dışında zehirli dikenleri olan ve korkutucu görünümlü iskorpit balığı (çarpan), Sinop’ta 45 TL-50 TL’den satılıyor.

Karadenizliler çok bilinmeyen balıkları değil de, en çok hamsi, palamut, mezgit, istavrit, kefal, lüfer, çupra, levrek ve kalkan gibi balıkları yemeyi seviyor.C2

Görünüşü ve dikenleri nedeniyle insanların ellemeye koktuğu iskorpit balığı pek ilgi görmüyor.

Balıkçıların avladığı İskorpitler kilosu (işlenmişi) 45-50 TL’den, Sinop balıkçı tezgahlarında satılıyor.

Balıkçı İbrahim Gündoğdu:

Çarpan-iskorpit balığı, Karadeniz sahilimizde bizim sularımızda bol miktarda bulunan bir balıktır. Çok çirkin ve dikenleri de zehirli olduğu için pek makbul sayılmaz aslında. Ama dışı çirkin, içi çok lezzetli bir balıktır. Biz o balığı işliyoruz. Sinop’a ait bir balıktır. Harika bir balıktır. Balığımızın tavası harikadır. Buğulaması harikadır. Kavurması güzeldir. Çorbası güzeldir. Her haliyle, her şekliyle kullanabilirsiniz. Nefis bir balıktır.”

İskorpit balığının başı büyük olup, gövdesinin yarısı kadardır. Başında sayısız diken ve girinti-çıkıntı vardır. Vücut rengi koyu kırmızıdan açık pembeye dek değişme gösterir. Göğüs yüzgeci çok geniş ve yuvarlaktır. Birinci sırt yüzgecinin 11, anüs yüzgecinin 3, karın yüzgecinin 1 dikeni zehir taşır. İskorpit bütün denizlerimizde bulunur. İskorpitin sırt dikenleri zehirlidir. Bu nedenle balıkçıya ayıklatılması önerilir.

(Bu haber “haber57.com.tr”den derlendi)

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa