• Erfelek: SOBADAN ÇIKAN KIVILCIM BİR EVİ YAKTI
    Erfelek: SOBADAN ÇIKAN KIVILCIM BİR EVİ YAKTI
  • Sinop: BAŞIBOŞ İNEKLERE 392 TL CEZA
    Sinop: BAŞIBOŞ İNEKLERE 392 TL CEZA
  • Ayancık: KABLO HIRSIZLARI YAKALANDI
    Ayancık: KABLO HIRSIZLARI YAKALANDI
  • İnebolu‘da Fırtına: 9 Haziran Stadyumu’nun Çatısı Uçtu YOL TRAFİĞE KAPANDI
    İnebolu‘da Fırtına: 9 Haziran Stadyumu’nun Çatısı Uçtu YOL TRAFİĞE KAPANDI
  • Azdavay: CAM TERASA BİR YILDA 100.000 KİŞİ
    Azdavay: CAM TERASA BİR YILDA 100.000 KİŞİ
  • Kastamonu: ‘KIŞBAHAR‘ HAVAYOLUNA YARADI
    Kastamonu: ‘KIŞBAHAR‘ HAVAYOLUNA YARADI
  • Oday Boğazı: KÖYÜN YOLLARINI MUHTAR AÇIYOR
    Oday Boğazı: KÖYÜN YOLLARINI MUHTAR AÇIYOR
  • Erasmus: Ayancık Yunus Emre Ortaokulu Öğrencileri PORTEKİZ’E GİDİYOR
    Erasmus: Ayancık Yunus Emre Ortaokulu Öğrencileri PORTEKİZ’E GİDİYOR
  • Amasra: YOLA KAYA PARÇASI DÜŞTÜ
    Amasra: YOLA KAYA PARÇASI DÜŞTÜ
  • Ayancık-Türkeli Yolu: 1’İ ÇOCUK, 3 YARALI
    Ayancık-Türkeli Yolu: 1’İ ÇOCUK, 3 YARALI
Erfelek: SOBADAN ÇIKAN KIVILCIM BİR EVİ YAKTI
Erfelek: SOBADAN ÇIKAN KIVILCIM BİR EVİ YAKTI

Sinop’un Erfelek İlçesi Soğucalı köyü‘nde...

Sinop: BAŞIBOŞ İNEKLERE 392 TL CEZA
Sinop: BAŞIBOŞ İNEKLERE 392 TL CEZA

Sinop’ta başıboş gezen ineklere, Sinop...

Ayancık: KABLO HIRSIZLARI YAKALANDI
Ayancık: KABLO HIRSIZLARI YAKALANDI

Ayancık’ın Kurtköy ve Akören köyleri...

TACİSER YUVARLAK’I (Çayırcık) YİTİRDİK
TACİSER YUVARLAK’I (Çayırcık) YİTİRDİK

Çayırcık Mahallesi’nden İsmail Yuvarlak’ın Eşi...

Azdavay: CAM TERASA BİR YILDA 100.000 KİŞİ
Azdavay: CAM TERASA BİR YILDA 100.000 KİŞİ

Küre Dağları Milli Parkı içinde...

ASIM KÜÇÜK’ÜN BABASINI YİTİRDİK
ASIM KÜÇÜK’ÜN BABASINI YİTİRDİK

Yıllardır Abana Ziraat Bankası’nda “yönetmen”...

Kastamonu: ‘KIŞBAHAR‘ HAVAYOLUNA YARADI
Kastamonu: ‘KIŞBAHAR‘ HAVAYOLUNA YARADI

Kastamonu Havalimanı’ndan yararlanan yolcu sayısı...

Oday Boğazı: KÖYÜN YOLLARINI MUHTAR AÇIYOR
Oday Boğazı: KÖYÜN YOLLARINI MUHTAR AÇIYOR

Sactan yaptığı “aygıt“la traktörünü “kar...

Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR
Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR

Abana’da bugünlerde hava bozuk. 3...

Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK
Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK

Ayancık’ın Cevizli Mahallesi’ndeki Fidanlık’taki, 80...

Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI
Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI

Abana Belediyesi ekipleri, hava koşullarının...

YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ
YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ

İstanbul Reşitpaşa ile Beşiktaş-Kabataş arasındaki...

Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY
Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY

  “Tek endişe, ıslah çalışması...

Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI
Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI

Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk‘ün...

GÖMÜTLÜKLEDE  BAYRAM HAZIRLIĞI
GÖMÜTLÜKLEDE BAYRAM HAZIRLIĞI

Abana Belediyesi ekipleri, yaklaşan Kurban...

KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ
KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ

OHAL kapsamında yürütüler FETO soruşturması...

NAMİ ATAYURT ÖLDÜ
NAMİ ATAYURT ÖLDÜ

Sevinç (Yılmaz) ve Selçuk Atayurt’un...

Abana Gazetesi
Sinop: İSKORPİT BALIĞI 45 LİRA
Sinop: İSKORPİT BALIĞI 45 LİRA
Sinop‘ta av yasağının başlamasıyla beraber “tezgâh”larda daha çok kültür balıkları satılmaya başladı.  En çok satılan balıklardan biri de, halk dilinde “çarpan” olarak bilinen iskorpit balığı. Sinop’ta Balıkçı Mert Kanal: “Bütün...
21 Haziran 2019 07:31
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haberi Yazdır

Sinop‘ta av yasağının başlamasıyla beraber “tezgâh”larda daha çok kültür balıkları satılmaya başladı. B2

En çok satılan balıklardan biri de, halk dilinde “çarpan” olarak bilinen iskorpit balığı.

Sinop’ta Balıkçı Mert Kanal:

“Bütün dikenleri zehirlidir. Sırt dikenleri, sağındaki solundaki iğneler zehirlidir. Keserken biraz dikkat etmekte fayda var. İsterseniz bunu şiş yapın, çorba yapın, tavada kızartın. Buğulama da yapabilirsiniz. Tavada çeşitli sebzelerle hazırlayabilirsiniz. Her şey olur. Neticede bu kılçıksız bir et, bir deniz ürünü.” 

İskorpit balığını derisi soyulmuş olarak tarttıklarını belirten Kanal, “Ama isteğe bağlı, bunu fileto yapıp kılçığını aldığımız zaman 700 gram civarı kalıyor. Yani bir kilo kılçıksız istediğinde vatandaş 700 gram alıyor. Fiyatı da 45 lira” diye konuştu.

(Bu haber “milliyet.com.tr”den derlendi)

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa