• Altıkulaç’ta 40 DÖNÜM CEVİZ BAHÇESİ!
    Altıkulaç’ta 40 DÖNÜM CEVİZ BAHÇESİ!
  • Bartın: OTOMOBİLİN ÖNÜNE AYI ÇIKTI
    Bartın: OTOMOBİLİN ÖNÜNE AYI ÇIKTI
  • Boyabat: KAMYON DÖNEMECİ ALAMADI!
    Boyabat: KAMYON DÖNEMECİ ALAMADI!
  • Taşköprü: SARIMSAK VE BUZAĞI GÜZELİ SEÇİLDİ
    Taşköprü: SARIMSAK VE BUZAĞI GÜZELİ SEÇİLDİ
  • Bartın-İnkumu: KUM ZAMBAĞI ŞENLİĞİ  DÜZENLENİYOR
    Bartın-İnkumu: KUM ZAMBAĞI ŞENLİĞİ DÜZENLENİYOR
  • Kastamonu: Fotokapan Ve GPS’li Tasmalarla YABAN YAŞAMI DENETLENİYOR
    Kastamonu: Fotokapan Ve GPS’li Tasmalarla YABAN YAŞAMI DENETLENİYOR
  • Bartın: İki otomobil Kafa Kafaya  ÇARPIŞTI
    Bartın: İki otomobil Kafa Kafaya ÇARPIŞTI
  • Sinop: GEZİ TEKNESİ KARAYA OTURDU
    Sinop: GEZİ TEKNESİ KARAYA OTURDU
  • Abanalı İşadamları, Bld Bşk Yunus Akgül’le KAHVALTIDA BULUŞTU
    Abanalı İşadamları, Bld Bşk Yunus Akgül’le KAHVALTIDA BULUŞTU
  • SAKAK KÖPEKLERİ ÇOĞALDI
    SAKAK KÖPEKLERİ ÇOĞALDI
Altıkulaç’ta 40 DÖNÜM CEVİZ BAHÇESİ!
Altıkulaç’ta 40 DÖNÜM CEVİZ BAHÇESİ!

Abana’nın Altıkulaç Köyü’nde İlhami Tığlı...

Bartın: OTOMOBİLİN ÖNÜNE AYI ÇIKTI
Bartın: OTOMOBİLİN ÖNÜNE AYI ÇIKTI

Bartın‘ın Ulus İlçesi Kumluca-Kozcağız yolunda,...

Boyabat: KAMYON DÖNEMECİ ALAMADI!
Boyabat: KAMYON DÖNEMECİ ALAMADI!

Boyabat’ın Köprücek Köyü‘nden Aşıklı Dere’ye...

Taşköprü: SARIMSAK VE BUZAĞI GÜZELİ SEÇİLDİ
Taşköprü: SARIMSAK VE BUZAĞI GÜZELİ SEÇİLDİ

Taşköprü Belediyesi’nce bu yıl 33’üncüsü...

Bartın-İnkumu: KUM ZAMBAĞI ŞENLİĞİ  DÜZENLENİYOR
Bartın-İnkumu: KUM ZAMBAĞI ŞENLİĞİ DÜZENLENİYOR

Bartın Belediyesi’nce İnkumu’nda 23-25 Ağustos’ta...

Kastamonu: Fotokapan Ve GPS’li Tasmalarla YABAN YAŞAMI DENETLENİYOR
Kastamonu: Fotokapan Ve GPS’li Tasmalarla YABAN YAŞAMI DENETLENİYOR

Türkiye‘deki “Ormancılık ve Tabiat Turizmi“nde...

Bartın: İki otomobil Kafa Kafaya  ÇARPIŞTI
Bartın: İki otomobil Kafa Kafaya ÇARPIŞTI

Bartın Merkez’e bağlı Akağaç Köyü’ndeki...

Sinop: GEZİ TEKNESİ KARAYA OTURDU
Sinop: GEZİ TEKNESİ KARAYA OTURDU

Sinop’ta “tur”a çıkan gezi teknesi,...

Abanalı İşadamları, Bld Bşk Yunus Akgül’le KAHVALTIDA BULUŞTU
Abanalı İşadamları, Bld Bşk Yunus Akgül’le KAHVALTIDA BULUŞTU

Kurban Bayramı nedeniyle Abana’ya gelen...

SAKAK KÖPEKLERİ ÇOĞALDI
SAKAK KÖPEKLERİ ÇOĞALDI

Son günlerde sokak köpekleri çoğaldı....

Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR
Hava Bozuk: 3 GÜN DAHA SAĞNAK YAĞIŞ VAR

Abana’da bugünlerde hava bozuk. 3...

Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK
Ayancık yeni Devlet Hastanesi YAKINDA AÇILACAK

Ayancık’ın Cevizli Mahallesi’ndeki Fidanlık’taki, 80...

Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI
Havaların Düzelmesiyle BELEDİYE ÇALIŞMALARINI HIZLANDIRDI

Abana Belediyesi ekipleri, hava koşullarının...

YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ
YİĞİT İNEBOLU OTOBÜSÜ

İstanbul Reşitpaşa ile Beşiktaş-Kabataş arasındaki...

Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY
Abana KARADENİZ’İN MANYAS’I OLMAYA ADAY

  “Tek endişe, ıslah çalışması...

Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI
Tosya: ÇELTİK EKİMİ BAŞLADI

Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk‘ün...

GÖMÜTLÜKLEDE  BAYRAM HAZIRLIĞI
GÖMÜTLÜKLEDE BAYRAM HAZIRLIĞI

Abana Belediyesi ekipleri, yaklaşan Kurban...

KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ
KUTAY MOTEL MÜHÜRLENDİ

OHAL kapsamında yürütüler FETO soruşturması...

NAMİ ATAYURT ÖLDÜ
NAMİ ATAYURT ÖLDÜ

Sevinç (Yılmaz) ve Selçuk Atayurt’un...

Abana Gazetesi
Sinop: İSKORPİT BALIĞI 45 LİRA
Sinop: İSKORPİT BALIĞI 45 LİRA
Sinop‘ta av yasağının başlamasıyla beraber “tezgâh”larda daha çok kültür balıkları satılmaya başladı.  En çok satılan balıklardan biri de, halk dilinde “çarpan” olarak bilinen iskorpit balığı. Sinop’ta Balıkçı Mert Kanal: “Bütün...
21 Haziran 2019 07:31
Font1 Font2 Font3 Font4
Bu Haberi Yazdır

Sinop‘ta av yasağının başlamasıyla beraber “tezgâh”larda daha çok kültür balıkları satılmaya başladı. B2

En çok satılan balıklardan biri de, halk dilinde “çarpan” olarak bilinen iskorpit balığı.

Sinop’ta Balıkçı Mert Kanal:

“Bütün dikenleri zehirlidir. Sırt dikenleri, sağındaki solundaki iğneler zehirlidir. Keserken biraz dikkat etmekte fayda var. İsterseniz bunu şiş yapın, çorba yapın, tavada kızartın. Buğulama da yapabilirsiniz. Tavada çeşitli sebzelerle hazırlayabilirsiniz. Her şey olur. Neticede bu kılçıksız bir et, bir deniz ürünü.” 

İskorpit balığını derisi soyulmuş olarak tarttıklarını belirten Kanal, “Ama isteğe bağlı, bunu fileto yapıp kılçığını aldığımız zaman 700 gram civarı kalıyor. Yani bir kilo kılçıksız istediğinde vatandaş 700 gram alıyor. Fiyatı da 45 lira” diye konuştu.

(Bu haber “milliyet.com.tr”den derlendi)

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa